• 300 gr de bacallà esqueixat remullat
• 1 dent d'all
• julivert 
• 1 sobre de llevat Royal
• 3 culleres soperes colmades de farina
• 1 cullereta postre d'oli
• 1 cullereta postre de llet
• 1 rovell d'ou
• 1 clara d'ou a punt de neu

 Preparació

Escorrem el bacallà  i el piquem be amb el julivert. Ratllem la dent d'all, l'afegim i ho remenem tot. Després afegim la resta d'ingredients deixant per l'últim la clara d'ou a punt de neu.

Consell

Perque els bunyols quedin rodons fregir-los en la fregidora amb l'oli ben calent. Sino teniu fregidora, llavors al foc un pot petit però alt i ple d'oli calent.